Организация питания в МБДОУ №53 "Детский сад комбинированного вида"
Организация питания в дошкольном образовательном учреждении регулируются с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного государственного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г. №32 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы", Сан Пин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
В МБДОУ№53 организовано пятиразовое питание детей по десятидневному цикличному меню. Установлена компьютерная программа "НоТ: Учет по питанию в ДДУ", которая предназначена для организации питания и учета продуктов, обеспечения наличия технологических карт и рецептур блюд, с оставленная плана-меню на любой период в соответствии с новым СанПин 2.3/2.4.3590-20, меню на день, меню-требования, ведения учета расхода и остатков продуктов на складе, бракеражного журнала, а также составления отчетов о пищевой ценности, химическом составе, витаминизации блюд.
№ п/п |
Наименование |
Описание |
1.
|
Меню ежедневного горячего питания
|
Открыть примерное цикличное меню
|
2.
|
Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации
|
Не предусмотрено
|
3.
|
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации
|
МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово"
Агентский договор с МБУ "Комбинат питания"
|
4.
|
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
|
МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово"
|
Обратная связь
|