Организация питания в МБДОУ №53 "Детский сад комбинированного вида"

Организация питания в дошкольном образовательном учреждении регулируются с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного государственного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г. №32 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы", Сан Пин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

В МБДОУ№53 организовано пятиразовое питание детей по десятидневному цикличному меню. Установлена компьютерная программа "НоТ: Учет по питанию в ДДУ", которая предназначена для организации питания и учета продуктов, обеспечения наличия технологических карт и рецептур блюд, с оставленная плана-меню на любой период в соответствии с новым СанПин 2.3/2.4.3590-20, меню на день, меню-требования, ведения учета расхода и остатков продуктов на складе, бракеражного журнала, а также составления отчетов о пищевой ценности, химическом составе, витаминизации блюд.

№ п/п	Наименование	Описание
1.	Меню ежедневного горячего питания	Открыть примерное цикличное меню
2.	Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации	Не предусмотрено
3.	Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации	МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово" Агентский договор с МБУ "Комбинат питания"
4.	Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию	МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово"

Обратная связь